Хороший уход — это не сложно и не долго, но именно он определяет, будет ли кофе вкусным через год и проживёт ли машина заявленный срок. Собрали простой режим на каждый день, неделю и месяц.
Каждый день
- Опустошайте поддон и контейнер для гущи, не давайте им переполняться.
- После молочных напитков сразу промывайте капучинатор — засохшее молоко почти не отмывается и даёт запах.
- Не оставляйте воду в баке надолго — меняйте на свежую.
Раз в неделю
- Промойте съёмный заварочный блок под тёплой водой без моющих средств (если он съёмный).
- Помойте бак, поддон и контейнер для гущи, просушите.
- Протрите форсунки и зону выдачи от кофейных брызг.
Раз в 1–2 месяца (или по индикатору)
- Декальцинация от накипи.
- Чистка от кофейных масел таблетками (для автоматических).
Вода и зерно — тоже часть ухода
Заливайте мягкую фильтрованную или бутилированную воду — она и вкус улучшает, и накипи даёт меньше (дистиллированную не нужно). Зерно храните в закрытой ёмкости в тёмном месте, не в холодильнике, и не засыпайте в бункер больше, чем выпьете за неделю-две.
Частые вопросы
Какую воду заливать в кофемашину?
Мягкую фильтрованную или бутилированную питьевую. Жёсткая водопроводная быстро даёт накипь, дистиллированная — не нужна и может сбивать датчики. Фильтр в баке снижает частоту декальцинации.
Почему кофе стал невкусным, хотя машина исправна?
Чаще всего причина в уходе: накипь, кофейные масла в заварочном узле, старое зерно или неправильный помол. Начните с чистки и свежего зерна.